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Bienvenue !

Bonjour à tous!  Je me présente, je suis Pauline, amatrice de cuisine.  Au travers de ce blog,  je vais partager avec vous des recettes gourmandes et surtout, simples à réaliser. Bonne découverte à vous et surtout…bon appétit !

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. Samoussas au thon .

  Pour 16 samoussas:   – 2 boites de thon à l’huile d’olive – 1 bouquet garni (cives, persil, thym) – 3 piments végétariens – poivre – 1 paquet contenant 8 feuilles de brick rondes     Préparation de la farce : 1) Dans un saladier, émiettez le thon avec son huile (ne pas garder […]

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. Velouté poireau, lentilles corail, boeuf aux oignons.

  Pour 4 personnes (4 bols moyens) :  – 2 poireaux  – 150g de lentilles corail – 1 petit steak de boeuf (pas steak haché) – 1 bouillon cube – 1 oignon  – Sel, poivre et origan   Préparation du steak : faites revenir votre pièce de viande à la poêle avec du sel, poivre, […]

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. Verrine mousse mascarpone fraise spéculoos .

  Ingrédients pour 2 verrines :  – l’équivalent de 4 grosses cuillères à soupe de mascarpone  – 8 spéculoos  – l’équivalent de 2 cuillères à soupes rases de sucre glace  – 2 grosses fraises (pour la Guadeloupe : papaye séchée, popote de fruit à pain, goyave coupée en dés et caramélisée par exemple) – 1 […]

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